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Eaters' Bill of Rights / Declaración de Derechos de los comedores "
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Como consumidores, tenemos derechos que nuestro sistema alimentario y los responsables políticos deben respetar. El derecho a la alimentación es el derecho a alimentos inocuos y nutritivos. También tenemos el derecho de saber cómo se produce nuestra comida: ¿Están los agricultores pagan un salario justo? ¿Los trabajadores agrícolas tienen condiciones de trabajo seguras? Se perjudica el medio ambiente? ¿Están los animales tratados con humanidad? ¿Es la comida de producción local o transportado a miles de kilómetros? ¿Es el sistema alimentario controlado por unos pocos cárteles agroindustriales? Una "carta de derechos" para los consumidores es esencial para una alimentación ética.